La governante, è uno dei ruoli più importanti per la gestione dell’albergo e negli ultimi anni sempre più Hotel hanno deciso di affidare la ricerca di questa figura e del resto dello staff ad imprese di pulizia professionale specializzate nell’outsourcing alberghiero.
Dovendo rispondere ad elevati standard qualitativi per svolgere al meglio il proprio lavoro all’interno della struttura ricettiva, la ditta di pulizie si impegna a trovare solamente personale altamente formato, capace di far fronte a qualsiasi imprevisto e richiesta dell’ospite.
Un eccellente servizio di governante prevede accuratezza e flessibilità in tutte le mansioni che scandiscono l’impegnativa giornata lavorativa.
Le mansioni della governante ai piani in Hotel
La Housekeeper (o governante) arriva in hotel prima delle cameriere e verifica il lavoro di pulizia che è stato svolto dal personale addetto, come ad asemio il Facchino di notte che ha il compito di svolgere tutte quelle operazioni che durante la giornata, a causa della presenza dei clienti, non è possibile eseguire.
Prosegue controllando la predisposizione delle sale riunioni occupate nella giornata, quindi organizza la pulizia ed il riassetto camere per ogni cameriera in servizio.
Il lavoro della governante procede distribuendo a cameriere e facchini la stampata del foglio di servizio, in cui sono segnati il numero della camera, la data di arrivo e di partenza e la tipologia di camera.
La gestione del lavoro ai piani è fondamentale, la pulizia e l’ordine sono tra i fattori più richiesti e notati dagli ospiti ed è molto importante che tutto funzioni alla perfezione per garantire il soggiorno ottimale a tutti i clienti della struttura.
Di competenza della Housekeeper è anche il controllo della biancheria all’interno delle stanze, per poi passare ai giri di controllo della pulizia nella Hall e nelle parti comuni. Queste ultime due zone essendo tra le le più frequentate e vissute dagli ospiti, richiedono particolare attenzione e una manutenzione accurata.
La hall dell’hotel è la prima area che il cliente vede una volta entrato nell’albergo ed è importante fare subito una buona impressione per cominciare nel migliore dei modi il soggiorno nella struttura.
Infine la governante si dedica al lavoro prettamente d’ufficio: gestione dei fornitori, preparazione degli orari e dei turni del personale e controllo delle presenze.
Come si diventa governante d’hotel
Diventare governante d’hotel richiede una combinazione di esperienza nel settore dell’ospitalità e competenze specifiche. Molte persone iniziano la loro carriera nel settore come addetti alle pulizie o camerieri, acquisendo conoscenze pratiche sulle operazioni dell’hotel. Successivamente, possono avanzare di carriera attraverso il completamento di corsi di formazione specifici per diventare governanti d’hotel.
Oltre all’esperienza, le competenze necessarie per diventare governante d’hotel includono un’eccellente organizzazione, abilità di leadership, attenzione ai dettagli e capacità di gestire le situazioni in modo efficace. È importante avere una conoscenza approfondita delle norme igieniche e delle pratiche di pulizia al fine di garantire un ambiente sicuro e pulito per gli ospiti.
La governante d’hotel e l’houskeeper sono la stessa cosa?
La governante d’hotel è un ruolo di supervisione e gestione. La sua responsabilità principale è quella di coordinare il personale di housekeeping, pianificare gli orari di lavoro, controllare la qualità del lavoro svolto e gestire le forniture necessarie per il funzionamento efficiente del reparto. La governante d’hotel ha un ruolo decisionale e si occupa di gestire e organizzare l’intero reparto di housekeeping.
D’altra parte, l’housekeeper è un membro del personale di housekeeping che svolge le attività di pulizia e riordino delle camere direttamente. L’housekeeper si occupa di pulire le camere, cambiare la biancheria da letto, sostituire gli asciugamani, aspirare i pavimenti e mantenere gli articoli di cortesia riforniti. L’housekeeper è responsabile di eseguire le operazioni quotidiane di pulizia delle camere assegnate, seguendo le procedure e le linee guida stabilite dalla governante d’hotel.
In sintesi, mentre la governante d’hotel ha un ruolo di leadership e gestione del reparto di housekeeping, gli housekeeper sono i membri del team che eseguono le attività di pulizia e riordino delle camere. Entrambi i ruoli sono fondamentali per garantire un’esperienza piacevole e confortevole per gli ospiti, ma le responsabilità e le funzioni differiscono tra di loro.