Il settore Turismo, nel 2019, prima della pandemia, contava circa 1,3 milioni di lavoratori dipendenti a fronte di circa 200mila imprese con dipendenti in media d’anno. Nel 2020, anno di piena pandemia, l’occupazione nel settore è scesa sotto il milione di unità,...
Outsourcing alberghiero
Concept alberghieri: la nuova generazione
Smart e iperconnessi, equipaggiati per offrire la migliore customer experience, gli hotel si riprogettano. Dalla spa tecnologica al fitness-in-room, è il momento di conquistare nuovi target Check-in virtuali, chatbot, app per la ricezione alberghiera. Ma anche...
La colazione cambia: un salto nel futuro
Tra nuove esigenze e formule reinventate, il breakfast in hotel si trasforma per conquistare gli ospiti. Soluzioni e consigli per ottenere l’effetto ‘non-ti-scordar-di-me’ Latte, pane, polenta, e formaggio. Oggi siamo ben lontani da quel secondo dopoguerra in cui la...
Il modello di business non sarà quello di prima
La vision di Palmiro Noschese su presente e futuro dell’hotellerie davanti alle sfide mercato Preparato, ambizioso e con un occhio sempre proiettato verso il futuro. Palmiro Noschese è un manager che studia e cerca di capire dove andrà a finire questo complesso e...
Contemporaneità e tradizione
Le tante facce dell’hotellerie italiana per diversificare l’offerta alberghiera e rispondere ai target emergenti Non importa se di lusso o low budget. Esclusivo o contemporaneo. Che si tratti di un edificio storico dove regna la tradizione o di un hub moderno, dove...
Food and Beverage in Hotel
Una recente ricerca di marketing ha analizzato il tema del Food&Beverage all’interno degli hotel di fascia alta e medio alta. Gli hotel e i brand hanno compreso ormai che l’esperienza per gli ospiti, sempre più esperti, attenti ed esigenti, deve risultare...